みなさんこんにちは平井です

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久々の書き込みですみません

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寒い日が続いています。そして風邪がはやっているようですので、みなさん気をつけてくださいね。
先週日曜日は月1回のわたしの晩ごはん担当の日でした。
基本的にパスタが大好きな私としては、だいたい毎月イタリア料理になってしまいます

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なんででしょうかねぇ。一度もイタリアに行ったこともないんですが・・・
この日のメニューは
前菜 魚介のカルパッチョ マスタード風味のソース
マスタードのピリっと感とワインビネガーの酸味が魚とマッチして美味しいですよ

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サラダ 生ハムとモッツァレラチーズとルッコラのサラダ
魚料理 赤魚のアクアパッツァ
アサリの旨味が魚にしみ込んでいて、上にバサっとのせたハーブとともに食べると最高です

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パスタ バジルソースのパスタ
バジルの香りが食欲をそそります

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デザート バニラアイスのパフェ
食後の至福のひととき
完成しました!!
我ながら思わずうまい!!と自画自賛してしまいました

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さて、来月は何つくろうかな〜