料理担当日

  • 2010.02.04 Thursday
  • 10:56
みなさんこんにちは平井です楽しい


久々の書き込みですみません悲しい


寒い日が続いています。そして風邪がはやっているようですので、みなさん気をつけてくださいね。


先週日曜日は月1回のわたしの晩ごはん担当の日でした。



基本的にパスタが大好きな私としては、だいたい毎月イタリア料理になってしまいますときめき



なんででしょうかねぇ。一度もイタリアに行ったこともないんですが・・・たらーっ



この日のメニューは


前菜 魚介のカルパッチョ マスタード風味のソース



マスタードのピリっと感とワインビネガーの酸味が魚とマッチして美味しいですよ拍手


サラダ  生ハムとモッツァレラチーズとルッコラのサラダ





魚料理  赤魚のアクアパッツァ



アサリの旨味が魚にしみ込んでいて、上にバサっとのせたハーブとともに食べると最高ですびっくり


パスタ  バジルソースのパスタ



バジルの香りが食欲をそそりますときめき


デザート バニラアイスのパフェ



食後の至福のひととき豚


完成しました!!






我ながら思わずうまい!!と自画自賛してしまいました拍手





さて、来月は何つくろうかな〜ニコニコ








コメント
先生のイタリア料理→プロ顔負けですネ♪
月1で誰に作って差し上げていらっしゃるのでしょうか?
お見事でらっしゃいます!
  • Machan
  • 2010/02/06 10:41 PM
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